IX
ENCUENTRO DE SABORES Y SABERES CAMPESINOS:
Segunda constituyente campesina del centro
del Valle del Cauca
“Por el territorio, la dignidad y la vida,
constituyamos zonas de reserva campesina”
PRESENTACION
La Coordinación Campesina del Valle del Cauca,
CCVC, desde el año 2006 viene realizando el Encuentro Regional de Sabores y
Saberes Campesinos, como un espacio de integración del campesinado de la región
suroccidental de Colombia y principalmente del Vallecaucano. El encuentro tiene
como fines la recuperación y conservación de la cultura campesina asociada a la
producción y transformación de los alimentos que se cosechan en la finca,
proceso que está estrechamente ligado a la conservación de la naturaleza, el
rescate de las prácticas culinarias, la música y los juegos campesinos,
elementos todos que construyen la identidad del campesinado en su lucha por
evitar el desarraigo cultural y económico de las políticas implementadas por el
Estado.
En las 8 ediciones realizadas a la fecha, el
campesinado ha dado muestra de los avances en la construcción de leyes de
pueblos, de autonomía, de soberanía alimentaria, que poco a poco vienen
permitiendo ejercer el derecho a la territorialidad, pese a la negativa gubernamental
de reconocer al campesinado como sujeto de derechos, como ha negado también su
importancia como el principal abastecedor de alimentos y como regulador del
clima global.
Las mesas de trabajo que se realizan en cada
encuentro, son espacios de formación popular, de intercambio de saberes y
experiencias, que conllevan a cada participante a reflexionar sobre el
territorio, sus recursos, sus problemas y las formas que deben establecerse
para que éste en lugar de ser explotado, siga siendo acariciado por las manos y
los arados de quienes desde hace milenios lo siembran con semillas que además
de proveer alimentos generan trabajo y dignidad para los hombres y mujeres del
campo.
Una de las actividades principales de Sabores y
Saberes ha sido el intercambio de semillas, una acción pequeña pero de gran
trascendencia toda vez que una semilla intercambiada es una semilla liberada
del monopolio de las transnacionales y sus paquetes agrotóxicos, que envenenan
la tierra, el agua, los ecosistemas y los cuerpos de los trabajadores del campo
y la ciudad.
Po otra parte, la acelerada transformación de las
sociedades y la conversión del campesino en abastecedor de las materias primas
que requiere el mercado del capital, han permitido perfeccionar el mecanismo de
imposición de la cultura mafiosa, aquella que enaltece al que se enriquece
explotando a sus semejantes mientras menosprecia el valor del trabajo. Esta
imposición de “cultura” se expresa en la música, en los alimentos y en las
formas de distracción del campesinado de hoy en día. Sabores y saberes es un
espacio de reconstrucción de la memoria, que fomenta las diversas expresiones
culturales de la identidad campesina, de la música como relato de la relación
de la familia campesina con la tierra que habita, del juego entendido como
diversión y no competencia, y los sabores para el deleite del compartir en
comunidad.
Finalmente, en la primera Constituyente Campesina
realizada en el municipio de Florida en Noviembre de 2013, los campesinos produjeron
86 mandatos sobre derogación de los Tratados de Libre Comercio; protección y
potencialización de la producción nacional de alimentos; fomento de la
producción agroecológica, mercados justos; constitución de territorios
interculturales inembargables, inexpropiables, inajenables, imprescritibles,
inalienables; nacionalización de la producción minero – energética; adopción
por parte del Estado colombiano de la Declaración Universal de los Derechos de
los Pueblos Campesinos; redistribución democrática de la propiedad de la tierra;
consulta previa para campesinos, indígenas y afrocolombianos con capacidad
vinculante; inversión social con posibilidad de administración comunitaria;
verdad, justicia, reparación integral y garantía de no repetición de los hechos
violatorios de los derechos humanos, cumplimiento efectivo de los pactos
firmados por el Estado colombiano para la protección de los derechos humanos y
del Derecho Internacional Humanitario, entre otros, mandatos todos que
pretenden construir una Política Agraria Democrática para una Colombia en Paz
con Justicia Social.
Objetivos
Objetivo
General
Propiciar un espacio de encuentro de las
comunidades campesinas y populares para la reflexión de la problemática y la
construcción de mandatos que recrean el escenario de una asamblea nacional
constituyente del pueblo, con el pueblo y para el pueblo.
Objetivos específicos
- Intercambiar semillas nativas para continuar construyendo soberanía
alimentaria en las comunidades campesinas de la región sur occidental de
Colombia.
- Realizar la III versión del concurso departamental de música
campesina
- Generar un espacio de intercambio de experiencias y saberes de las
comunidades campesinas para la construcción de propuestas de defensa del
territorio campesino, desde el trabajo en mesas.
- Recuperar los juegos campesinos tradicionales como espacio de
integración social de las comunidades
- Realizar un ejercicio de Constituyente Campesina por la paz.
Metodología
El IX encuentro de sabores y saberes se realiza en
tres etapas. Una primera en la que se realiza la presentación del espacio y de
las organizaciones participantes. Una segunda en la que se realiza la
constituyente campesina, a través del trabajo en mesas para la reflexión de la
problemática y la construcción de mandatos autónomos para promover el avance del
ejercicio del derecho a la territorialidad campesina; al final de esta fase se
leen los mandatos y la declaración política resultante. Una tercera fase en la que
se promueven espacios para la integración de las comunidades participantes del
encuentro. Y una cuarta fase de premiación a la mejor composición y a la mejor
interpretación musical, en esta fase también se premia al campesino con mayor
diversidad de semillas aportadas al encuentro.
Mesas de trabajo
- Producción, soberanía alimentaria y agroindustria campesina
- Tierras y territorialidad campesina y popular
- Ambiente, minería y territorialidad campesina
- Las zonas de reserva campesina como aporte en el reconocimiento de
los derechos políticos y sociales del campesinado
- El territorio y la construcción de la paz con justicia social
Programación
DIA
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ACTIVIDAD
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HORA
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11 de octubre
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Llegada e inscripción de los participantes
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10:00 AM
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Instalación de muestras
campesinas (semillas – productos)
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10:00 AM
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Almuerzo comunitario
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1:00 PM
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Instalación del evento
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2:00 PM
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Saludo de las organizaciones participantes
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2:30 PM
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Intercambio de semillas
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3:00 PM
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Exposición de muestras campesinas
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5:00 PM
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Cena comunitaria
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7:00 PM
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Obra de teatro
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8:00 PM
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Presentación de los grupos de música campesina
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9:00 – 11:00 PM
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12 de octubre
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Desayuno comunitario
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7:00 AM
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Trabajo en mesas
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8:00 AM – 12:00 M
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Almuerzo comunitario
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12:00 M
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Trabajo en mesas
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2:00 – 4:00 PM
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Juegos tradicionales campesinos
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4:00 – 6:00 PM
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Cena comunitaria
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6:00 – 7:00 PM
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Presentación de danzas tradicionales
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7:00 – 8:00 PM
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Presentación de los grupos de música campesina
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8:00 – 9:00 PM
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Premiación de las mejores exposiciones de semillas
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9:00 – 9:20 PM
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Premiación mejor composición musical y mejor interpretación
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9:20 – 9:40 PM
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Integración de clausura
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9:40 PM
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13 de octubre
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Desayuno comunitario
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8:00 AM
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Despedida de las delegaciones
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9:00 AM
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II Constituyente Campesina
Las constituyentes son una
expresión de construcción democrática, directa, comunitaria y autogestionaria
del poder popular, que busca abrir y consolidar espacios de participación
política y de deliberación popular sobre los asuntos colectivos, donde se
identifican la problemáticas y se generan propuestas alternativas en forma de
mandatos populares; la II CONSTITUYENTE
CAMPESINA en el Valle del Cauca abordará temas de interés general para el
campesinado del Suroccidente Colombiano:
- Producción, soberanía alimentaria y agroindustria campesina
- Tierras y territorialidad campesina y popular
- Ambiente, minería y territorialidad campesina
- Las zonas de reserva campesina como aporte en el reconocimiento de
los derechos políticos y sociales del campesinado
- El territorio y la construcción de la paz con justicia social
“Por el territorio, la dignidad y la vida,
constituyamos zonas de reserva campesina”
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