Balance positivo del XII Encuentro de Sabores y Saberes Campesinos


Intercambio de semillas y saberes, mesas de trabajo, Festival de Música Campesina, organizaciones de varias partes del país y la V Constituyente Campesina Departamental por la Paz con Justicia Social, trajo el XII Encuentro de Sabores y Saberes Campesinos realizado en el corregimiento Bolo Blanco del municipio de Pradera (Valle del Cauca). El encuentro se desarrolló del 5 al 7 de agosto y además contó con muestras de productos campesinos y juegos para niños y tradicionales.


Este año las actividades se realizaron bajo el lema “Por la Paz de la nación, a luchar por la implementación”, con el objetivo de discutir el Acuerdo de Paz firmado entre el Gobierno y las FARC, y exigir al Gobierno su implementación.


El encuentro, además del afianzamiento y recuperación de saberes campesinos, tuvo como objetivo “integrar al campesinado vallecaucano para el fortalecimiento de su cultura e identidad en pro de la construcción de iniciativas de paz con justicia social desde los territorios, a través de la V Constituyente Campesina Departamental por la Paz con Justicia Social”, explicaron la Coordinación Campesina del Valle del Cauca (CCVC) y la Asociación Trabajadores Campesinos del Valle del Cauca (Astracava), organizadores del encuentro.


Personas de países como España, Chile, Francia y Estados Unidos, y organizaciones como la Federación Nacional Sindical Unitaria Agropecuaria (Fensuagro), la Pastoral Social y la Asociación Nacional de Zonas de Reserva Campesina (Anzorc), así como la Secretaría de Paz y Reconciliación del departamento y una delegación de las FARC de la Zona Veredal ‘Carlos Patiño’ de La Elvira (Cauca), también participaron de las actividades.


La importancia del encuentro fue resaltada por los participantes, en tanto que “conservar y replicar las prácticas culturales campesinas es el sinónimo de resistencia ante un capitalismo que pretende la homogeneización y descampesinización de nuestro territorio”, manifestaron las FARC.


Otra de las actividades que contempló el encuentro, fue el lanzamiento de la Guardia Campesina, una expresión de autonomía de las comunidades que emerge para promover respeto y seguridad en el territorio, en momentos donde el paramilitarismo se expande por el país sin que el Gobierno tome medidas eficaces.



Al concluir la agenda, los organizadores reportaron un balance positivo del XII Encuentro de Sabores y Saberes Campesinos que cerró con presentaciones artísticas y el VI Festival de Música Campesina, con participación de grupos que interpretaron canciones inéditas y otros temas que hacen referencia a la cotidianidad y lucha campesina.


Oficina de Prensa
Marcha Patriótica Valle del Cauca

Tod@s invitad@s al XI Encuentro de Sabores y Saberes Campesinos

2016/julio 01/Coordinación Campesina del Valle del Cauca


XI ENCUENTRO DE SABORES Y SABERES CAMPESINOS
“Por una reforma agraria digna y soberana, seguimos sembrando semillas de paz y esperanza”
CORREGIMIENTO EL PLACER, GUADALAJARA DE BUGA, 
AGOSTO 13, 14 Y 15 DE 2016


PRESENTACIÓN

La Coordinación Campesina del Valle del Cauca, CCVC, desde el año 2006 viene realizando el Encuentro Regional de Sabores y Saberes Campesinos, como un espacio de integración del campesinado del suroccidente de Colombia, del campesinado vallecaucano.

El encuentro tiene como objetivo aportar [Fn1] en la recuperación y conservación de la cultura campesina, fundamentada en los saberes y prácticas tradicionales de producción y transformación de los alimentos de la finca, en las relaciones sociales de convivencia construidas entre los habitantes de los territorios, en las formas de preservación de la naturaleza, en el rescate de las prácticas gastronómicas, en las expresiones artísticas y en los juegos tradicionales campesinos, elementos todos que construyen la identidad del campesinado en su lucha por evitar el desarraigo económico y cultural.

En las 10 versiones realizadas a la fecha, el campesinado ha demostrado la existencia de iniciativas construidas desde sus organizaciones de base para la solución de problemas y necesidades de las comunidades. En efecto, el campesinado organizado en CCVC y ASTRAVA, han diseñado propuestas para el acceso a la propiedad de la tierra, de territorio, de territorialidad, de conservación del ambiente, de economía campesina, de fomento a la participación e inclusión de la mujer campesina, de proyección para la juventud campesina, hacia la defensa de los derechos humanos, de fortalecimiento político y organizativo, entre otras circunscritas a la construcción de un país en paz con justicia social, libre, justo y soberano; propuestas que son coherentes con la declaración de los derechos de las campesinas y campesinos realizada por la Vía Campesina y hoy reconocida por la Organización de las Naciones Unidas –ONU-.

Las mesas de trabajo que se realizan en cada encuentro, son momentos de formación popular, de intercambio de saberes y experiencias, que conllevan a cada participante a reflexionar sobre el territorio, sus recursos, sus problemas y los principios rectores y metodologías que deben establecerse para que éste en lugar de ser explotado, siga siendo acariciado por las manos y los arados de quienes desde hace milenios son sembrados con semillas que además de proveer alimentos generan trabajo y dignidad para los hombres y mujeres del campo.

Por esta razón, en las tres últimas versiones de este encuentro, se han desarrollado espacios de trabajo donde los participantes han ejercido su papel de constituyentes primarios hacia la construcción de mandatos populares en el marco de lo que se ha denominado “proceso nacional constituyente”.

Espacios como éste, han permitido que campesinos y campesinas se apropien de la planificación colectiva de los territorios, para avanzar en autonomía territorial y gobernabilidad propia, que a la fecha son propuestas limitadas por la evidente exclusión del campesinado como sujeto de derechos en la Constitución Política, razón por la cual, desde 2013, nos sumamos a las organizaciones y plataformas de unidad que gestan un nuevo proceso constituyente que deberá derivar más temprano que tarde en una nueva Asamblea Nacional Constituyente como medio para la integración de los mandatos que surgen de este proceso.     

Una de las actividades principales de Sabores y Saberes campesinos ha sido el intercambio de las semillas y de los conocimientos asociados a las prácticas de producción y conservación, considerada una acción de gran trascendencia toda vez que conservar, reproducir y compartir las semillas propias, significa garantizar la continuidad de la producción agroalimentaria de forma independiente y soberana.

Otro aspecto a resaltar ha sido el compartir las experiencias y saberes tradicionales alrededor de recetas alimentarias de la gastronomía local conservando y rescatando las diversas prácticas ancestrales de alimentación y aprovechamiento de lo producido en las fincas.   

La integración de las comunidades campesinas, ha permitido la reconstrucción de la memoria, fomentando las diversas expresiones artísticas propias de la identidad campesina, entre las cuales se encuentran la música como relato de la relación de la familia campesina con la tierra que habita, del juego entendido como diversión y no competencia, y la exposición de artesanías elaboradas por manos que además de labrar la tierra producen obras de arte inspiradas en la belleza natural que las rodea.  

OBJETIVOS

Objetivo General

Integrar al campesinado vallecaucano para el fortalecimiento de su cultura e identidad como aporte en la construcción de iniciativas de paz con justicia social desde los territorios

Objetivos específicos
  • Realizar la IV constituyente campesina del Valle del Cauca
  •  Impulsar el proceso educativo y cultural sobre los acuerdos de paz alcanzados en la mesa de diálogos en la Habana que se viene realizando a través de la campaña departamental “por la paz de la nación el campesinado le pone el corazón.
  • Desarrollar el intercambio de semillas locales y saberes tradicionales del campesinado de la región. 
  • Fomentar las expresiones artísticas y culturales propias del campesinado de esta región así como de su gastronomía y juegos tradicionales.


METODOLOGÍA GENERAL

El XI encuentro de sabores y saberes campesinos se realizará durante los días 13,14 y 15 de agosto del año 2016 en el corregimiento de El Placer en el municipio de Guadalajara de Buga, Valle del Cauca, con la esperada participación de 500 personas de todo el departamento y la región suroccidental del país.
Se desarrollará mediante actividades en tres bloques temáticos a saber: 1. Proceso educativo y cultural: por la paz de la nación el campesinado le pone el corazón. 2. IV constituyente campesina 3. Identidad y cultura campesina.

Las actividades en cada bloque temático serán:

BLOQUE TEMÁTICO
ACTIVIDADES
Proceso educativo y cultural “por la paz de la nación el campesinado le pone el corazón”
Foro sobre la construcción de la paz desde los territorios
IV Constituyente campesina
Se trabajará en mesas temáticas que busquen profundizar en el cómo se aterrizan los mandatos emanados en las constituyentes pasadas, teniendo en cuenta diversos temas de interés general.
Identidad y Cultura campesina
a)     Actividades de mística
b)     Muestra artesanal y de productos campesinos
c)      Intercambio de semillas, saberes, sabores, recetas, (gastronomía campesina)
d)     Juegos tradicionales campesinos y populares
e)     Juegos y educación para niños y niñas
f)       Festival de música campesina

La subdirectiva ASTRACAVA –Buga, la junta directiva departamental de Astracava y la Coordinación Campesina del Valle del Cauca, CCVC, esperan con los brazos abiertos y llenos de esperanza, una masiva confluencia de participantes en este XI Encuentro de Sabores y Saberes, que nos reunirá para seguir construyendo futuro y vida digna, máxime en estos momentos de regocijo nacional por la finalización del conflicto armado que permitirá la reconciliación y la construcción de una paz justa, estable y duradera de la nación colombiana.



Venus Se Llenó De Saberes Y Sabores Campesinos

2015/Agosto 18/Encuentro de Sabores y Saberes Campesinos/ASTRACAVA


“Diez años sembrando semillas de paz y soberanía para el campesinado vallecaucano” bajo este diciente y sentido lema la Coordinación Campesina del Valle del Cauca y la Asociación de Trabajadores Campesinos realizaron su décimo Encuentro de Sabores y Saberes Campesinos en el corregimiento de Venus del Municipio de Tuluá, donde participaron de más de 400 personas de distintos municipios del Valle del Cauca y otras regiones del país.


La recuperación de la cultura campesina y la sabiduría ancestral de nuestros campesinos como uno de los objetivos de este encuentro, se vieron reflejados en el nutrido intercambio de semillas criollas y nativas, en la muestra de comida tradicional campesina, el festival de música campesina Melecio Suarez donde participaron grupos musicales campesinos de Sevilla y Tuluá y los infaltables juegos tradicionales, fueron tan solo el abre bocas del aporte que este espacio cultural hace a la construcción de política agraria del campesino para el campesinado, pues en este decimo encuentro también se llevó acabo la realización de la tercera constituyente campesina del Valle del Cauca.   



DECLARACIÓN POLÍTICA X ENCUENTRO DE SABORES Y SABERES CAMPESINOS
“10 años sembrando semillas de paz y soberanía 
para el campesinado vallecaucano”
Venus-Tuluá, Agosto 17 de 2015.

Entre el 15 y 17 de Agosto de 2015 y con la participación de más de 400 personas provenientes de los municipios de Florida, Pradera, Palmira, Guacarí, Ginebra, Buga, Tuluá, Sevilla y Cali, departamentos de Cauca y Nariño se llevó a cabo el X Encuentro de Sabores y Saberes Campesinos en el corregimiento de Venus, municipio de Tuluá, Valle del Cauca.

A diez años de la primera versión del Encuentro de Sabores y Saberes Campesinos, y en medio de la militarización de los territorios campesinos que bajo el Plan Consolidación va cerrando otro ciclo de violencia para continuar con el despojo y la profundización de la injusticia y la desigualdad, regresa de nuevo a este municipio luego de que en el 2006 fuera impulsado por la coordinación campesina del valle del cauca (CCVC) por primera vez.

El X encuentro, retomó los objetivos iniciales de la propuesta de visibilización del trabajo de las organizaciones campesinas de la región para la recuperación y el fortalecimiento de la Soberanía Alimentaria, la defensa de las semillas nativas y criollas, la recuperación de la economía y la cultura campesina, promoviendo el diálogo  de saberes y experiencias comunitarias, la defensa de los derechos humanos, la reconstrucción de la memoria y las tradiciones locales.

La presentación de las plataformas sociales, políticas y populares en las que el sector campesino converge, como es el PUPSOC, la Marcha Patriotica, ANZORC, FENSUAGRO, Juventud Rebelde y las organizaciones amigas como la FEU, UP, entre otras; hacen el llamado inicialmente a mantener y fortalecer el proceso organizativo y la unidad entre los diferentes sectores que tienen como objetivo la lucha por la vida y la dignificación del ser, por el bienestar de las comunidad, por la Paz con Justica Social; desde la movilización y presentación de mandatos populares que presionen al gobierno local y nacional. 

El proceso de la generación de estos mandatos nace con el sentido de crear poder popular, que desde las bases de las organizaciones, de la veredas, municipios, y los diferentes sectores organizados y  la gente del común, desarrollen el deber ser del constituyente primario, que permita avanzar en la generación de la discusión y el reconocimiento de las problemáticas sociales que se desprenden de los derechos arrebatados vilmente por los que por muchos años han mantenido el poder y han mantenido excluido, reprimido y estigmatizado al pueblo colombiano organizado. Las comunidades campesinas desde sus luchas por la tierra, el territorio, la soberanía alimentaria y el reconocimiento como sujetos de derecho, han enfrentado toda la maquinaria impuesta por la aplicación de políticas neoliberales  para desterrarlos, para arrebatarle y entregarle los territorios y los bienes naturales  a las trasnacionales y por ende la eliminación de la agricultura familiar, la cultura campesina y ancestral.

El proceso constituyente, es un proceso del antes, del ahora y del después, donde debemos conocer y reconocer la historia, y el papel que como sujetos sociales cumplimos para gobernar nuestro territorio. El proceso  debe ser incluyente, el constituyente primario es el pueblo colombiano, y su objeto la construcción de mandatos para ser ley; que ordenen y legislen un país más democrático, un país con justicia social. En la 3ra  constituyente campesina trabajada en las mesas donde la producción y soberanía alimentaria, el territorio y medio ambiente, los derechos humanos, juventud, mujer y género; y lo político, organizativo y financiero se volvieron ejes fundamentales para construir  una hoja de ruta que oriente la acción y el trabajo, y alimente y estimule el proceso de movilización hacia una Asamblea Nacional Constituyente.

En el marco del proceso constituyente, cabe resaltar la importancia histórica, política de los diálogos de paz en la Habana-Cuba entre el gobierno colombiano y las FARC-EP, ya que es un proceso en el que se han discutido cuatro de los puntos generales de la mesa, entre los cuales incluye el tema agrario, participación política, de víctimas y de cultivos ilícitos; puntos que tocan directamente a los campesinos. Aunque existen unos acuerdos importantes cabe resaltar que existen documentos con salvedades que el gobierno no ha querido discutir, puntos que realmente atañen el buen vivir de los colombianos, puntos económicos, políticos y sociales estructurales de la situación del conflicto de nuestro país. Puntos  que el pueblo colombiano tiene la tarea de ponerlos en discusión y aterrizarlos a espacios que se articulen a las iniciativas, propuestas, mandatos que han construido o se tienen por construir.
Igualmente se reconoce el proceso y el  avance de constitución de zonas de reserva campesinas, figura que reconoce al campesino como sujeto político. Pretendiendo contribuir en el ordenamiento y planificación territorial, el fortalecimiento de la economía campesina, la protección de los bienes naturales, donde se las comunidades campesinas garantizarían sus derechos económicos, sociales y culturales, constituyéndose así en una herramienta de Paz con Justicia Social.

El encuentro de sabores y saberes campesinos genera un ambiente de fraternidad, de solidaridad y ante todo de unidad. Donde las actividades culturales reconstruyen la historia, los juegos tradicionales, el festival de música campesina, el intercambio de semillas, la comida tradicional, siguen validando una vez más que el campesinado vallecaucano son custodios, protectores, guardianes de la cultura ancestral y tradicional.

Saludamos la decisión del Estado, representado por la Alcaldía Municipal de Tuluá y la Unidad de Victimas, de apoyar la realización de este X Encuentro como reconocimiento a la heroica resistencia del campesinado para conservar y promover sus tradiciones culturales, sociales, económicas y políticas, y como reconocimiento también del campesinado como sujeto político constructor de paz y garante de justicia para el pueblo colombiano.

Declaramos nuestra firme posición por la libertad de todas y todos los prisioneros políticos en Colombia, nuestro respaldo a los pueblos de toda Colombia, Nuestra América y el mundo que luchan por un sistema no-capitalista y antiimperialista basado en relaciones de solidaridad y respeto a la autodeterminación de cada pueblo, donde la producción de alimentos sanos en su propia tierra sea un derecho de los pueblos y un deber de los Estados, y no meros negocios privados para la acumulación de capital.

“10 años sembrando semillas de paz y soberanía para el
 campesinado vallecaucano”

“Por un proceso constituyente para una patria del tamaño de nuestros sueños”

Saberes Y Sabores Campesinos “Diez Años Sembrando Semillas De Paz Y Soberanía Para El Campesinado Vallecaucano”

2015/Julio 17/Encuentro de Sabores y Saberes Campesinos/Coordinación Campesina del Valle del Cauca


CONVOCATORIA
X ENCUENTRO DE SABERES Y SABORES CAMPESINOS
“Diez años sembrando semillas de paz y soberanía para el campesinado Vallecaucano”
Corregimiento Venus, Municipio de Tuluá - Valle del Cauca. 
Agosto 15 al 17 de 2015.

A diez años de la primera versión del Encuentro de Saberes y Sabores Campesinos, este evento regresa al Municipio de Tuluá que en 2006 es impulsado por la Coordinación Campesina del Valle del Cauca (CCVC) y las organizaciones campesinas que nutren este espacio organizativo departamental. Hasta el 2008 estas organizaciones y los comités agrarios pertenecientes a la Asociación de Trabajadores Campesinos del Valle del Cauca (ASTRACAVA), subdirectiva Tuluá son quienes gestionan y dinamizan el encuentro que se caracteriza por la participación de organizaciones campesinas de Tuluá y municipios vecinos.

Desde 2009 se da la participación de organizaciones campesinas de Valle, Cauca y Nariño, lo que le da un carácter regional como suroccidente Colombiano y en 2011 el encuentro se lleva a otros municipios del Valle del Cauca como Buga,  Pradera, Florida y Guacarí lo cual consolida el carácter regional del evento y de construcción de propuestas desde y para el campesinado pues se desarrollan espacios temáticos en torno a temas de interés para este sector.

Los objetivos del Encuentro de Sabores y Saberes  campesinos, han sido visibilizar el trabajo de las organizaciones campesinas del Valle del Cauca y del suroccidente en la recuperación de la soberanía alimentaria; la defensa de las semillas nativas y los conocimientos asociados a su mantenimiento; la producción alimentaria y las recetas tradicionales; la recuperación de la economía y la cultura campesina y; la defensa de los derechos humanos, que vienen siendo menoscabados desde hace por lo menos cuatro décadas atrás por la implementación de modelos económicos y culturales foráneos.

El encuentro pretende generar un espacio amplio y unitario para la construcción participativa de la territorialidad del campesinado vallecaucano como aporte a la consolidación de la paz con justicia social a través de la “III Constituyente Campesina Departamental por la Paz con Justicia Social”, el encuentro contará con intercambio de semillas, taller de cocina, muestras campesina y artística,  juegos tradicionales y el IV  Festival de Música Campesina.

ASOCIACIÓN DE TRABAJADORES CAMPESINOS DEL VALLE DEL CAUCA (ASTRACAVA)
 SUBDRECTIVA TULUÁ

COORDINACIÓN CAMPESINA DEL VALLE DEL CAUCA (CCVC)

Declaración Política IX Encuentro De Sabores Y Saberes Campesinos, Guacarí 2014

2014/Octubre 13/Encuentro de Sabores y Saberes Campesinos/Guacarí

Santa Rosa de Tapias, Guacarí. Domingo 12 de Octubre de 2014

DECLARACIÓN POLÍTICA
IX ENCUENTRO DE SABORES Y SABERES CAMPESINOS
Por el territorio, la dignidad y la vida: constituyamos Zonas de Reserva Campesina


Entre el 11 y 13 de Octubre de 2014 y con la participación de 250 personas provenientes de los municipios de Silvia, Buenos Aires, Suárez, Florida, Pradera, Palmira, Guacarí, Ginebra, Buga, Tuluá, Sevilla y Cali, se llevó a cabo el IX Encuentro de Sabores y Saberes Campesinos en el corregimiento de Santa Rosa de Tapias, municipio de Guacarí, Valle del Cauca, con el lema “Por el territorio, la dignidad y la vida: constituyamos Zonas de Reserva Campesina”. El IX encuentro, se realizó en el marco de la negativa del gobierno nacional y las instituciones competentes, entre ellas el INCODER, para dar viabilidad a la constitución de nuevas Zonas de Reserva Campesina; éstas son consideradas como una amenaza para la implementación y expansión del modelo extractivista agroindustrial y minero – energético. En efecto, el gobierno nacional ha tratado de revivir el Estatuto de Desarrollo Rural (ley 1792 de 2007), como legislación agraria favorable a los intereses de los grandes empresarios, terratenientes y transnacionales.

Mientras se adelanta un proceso de negociación entre el Gobierno Nacional y la Cumbre Agraria, Étnica, Campesina y Popular, como resultado de los paros realizados por las comunidades campesinas, indígenas, afrocolombianas y diversos sectores populares en los años 2013 y 2014, se mantiene la represión, estigmatización, persecución y judicialización arbitraria contra al movimiento campesino y popular, evidencia de ello son los más de 9.000 prisioneros políticos, entre los que se incluyen centenares de campesinos, como nuestros compañeros Hugo Horacio Ramírez Burgos, Hubert Ballesteros Gómez, Enrique Moncayo, Félix Campo, entre otros.

El Encuentro de Sabores y Saberes Campesinos en sus 9 ediciones, se ha constituido como un espacio que ha logrado mantener vivo el espíritu de la cultura campesina, promoviendo el diálogo de saberes y experiencias comunitarias, para lo cual contamos con la participación de familias productoras, guardianas y custodias de nuestras semillas nativas, que en exposición itinerante compartieron e intercambiaron conocimientos y semillas milenarias, heredadas de nuestros antepasados indígenas que resistieron la embestida salvaje de la colonización europea; hoy 12 de octubre conmemoramos 522 años de la lucha y resistencia de los pueblos originarios de Nuestra América.

La lucha por preservar las semillas y los territorios, se constituyen como elemento fundamental en el proceso de conservación de la cultura y la recuperación de economías que riñen con el modelo de desarrollo que se ha impuesto; estamos convencidos que una semilla recuperada de las garras del capital y sembrada en la fértil tierra de la organización campesina, se transformará en cosecha de libertad, paz y justicia social para el pueblo, mensaje que cobra hoy aun más sentido, por cuanto se declaró Octubre como el mes que conmemora la lucha internacional por la soberanía alimentaria de los pueblos.

En ejercicio del derecho de ser poder constituyente, el 12 de octubre de 2014, se realizó la II Constituyente Campesina del Valle del Cauca, recabando en la exigencia del derecho al territorio y la territorialidad campesina, como elementos transversales de nuestras luchas; derechos que deben ser reconocidos por el Estado en el marco normativo y legitimados ante el pueblo colombiano, como condición para garantizar a la población rural condiciones dignas para el buen vivir en los territorios, contribuyendo de esta manera al proceso de Constituyentes Nacionales por la Paz con Justicia Social, clamor de los movimientos sociales y de la sociedad civil, que se adelantan desde el 2012, así mismo, como continuación de la primera constituyente campesina realizada en Florida en 2013 en el marco del VIII Encuentro de Sabores y Saberes Campesinos en el que se produjeron más de 71 mandatos populares del campesinado.

En esta ocasión se hizo una evaluación del estado de avance de los mandatos emanados en la primera constituyente y de los mecanismos que se deben trazar para que éstos puedan ser aplicables en las distintas regiones del departamento y la nación entera.

Como resultado de los debates en las cinco (5) mesas de trabajo, podemos resaltar que se presentan avances significativos en  los procesos de movilización, cualificación, organización y unidad de las comunidades agrarias, muestra de ello es la Cumbre Nacional Agraria, la conservación autónoma de la naturaleza, manejo autónomo de acueductos comunitarios, el empoderamiento del campesinado en el territorio, el rechazo unánime al Censo Nacional Agrario y al Pacto Nacional Agrario, el fortalecimiento de la comunicación interna y en medios alternativos de comunicación, la pedagogía para la constitución de Zonas de Reserva Campesina (ZRC), la articulación con otras organizaciones en aras de continuar la construcción de la unidad popular y el diagnóstico participativo de la situación actual de la propiedad rural en algunos municipios, como medio para exigir al Estado que cumpla con el deber constitucional de promover el acceso progresivo a la propiedad de la tierra.

La II Constituyente Campesina fue un ejercicio fructífero para realizar propuestas como el fomento de la producción agroecológica, la producción, comercialización y mercadeo autónomo, la necesidad de eliminar el servicio militar obligatorio, de construir normatividad agraria democrática que supere los vacíos de la Ley 160 de 1994, de generar movilización ante el gobierno nacional para que éste ratifique la declaración universal de los derechos de los pueblos campesinos de la ONU, de aprovechar la Cátedra de Paz  establecida por ley del ministerio de Educación que fomenta la comprensión de la historia del conflicto y la construcción de paz con Justicia social y en impulsar la organización de jóvenes y niños. Se manifestó además que es necesario continuar impulsando la organización de las comunidades y la lucha por la constitución de ZRC que sean a su vez territorios libres de transgénicos, el establecimiento de subsidios y precios de sustentación para la producción, la condonación de los créditos, el fomento a la producción agropecuaria, el diagnóstico de la producción para hacer más eficiente la comercialización y de este modo reducir las pérdidas. Se reconoce la necesidad de mejorar el proceso de articulación de los sectores urbanos y rurales como el medio principal para fortalecer la unidad obrera – campesina y popular para provocar cambios estructurales en la nación colombiana.

El IX Encuentro de Sabores y Saberes y la II Constituyente Campesina del Valle del Cauca, son muestra de la capacidad de las organizaciones de concertar propuestas unitarias para un buen vivir en territorios interculturales que permitan la coexistencia de las diferentes figuras de ordenamiento del territorio, como las Zonas de Reserva Campesina, los Resguardos Indígenas y los Consejos Comunitarios, figuras que pueden ser el sostén a futuro de la anhelada paz con justicia social.

Finalmente, el IX Encuentro de Sabores y Saberes Campesinos, ratificó su apoyo incondicional al proceso de paz que se adelanta en La Habana - Cuba, a la vez que hace un llamado a las partes, al Gobierno Nacional y a la insurgencia de las FARC - EP, a permitir la participación del movimiento agrario y de la sociedad civil en general en la mesa de diálogo y a pactar un cese bilateral del fuego de carácter indefinido. Hace un llamado especial a dar todos los pasos necesarios para la apertura de nuevas mesas de diálogo con los grupos insurgentes ELN y EPL. Los participantes en el IX Encuentro de Sabores y Saberes Campesinos y de la II Constituyente Campesina del Valle del Cauca, exigimos del gobierno nacional un compromiso certero para brindar garantías de derechos para avanzar en la construcción de una sociedad más justa, equitativa y democrática.

Por el territorio, la dignidad y la vida: constituyamos Zonas de Reserva Campesina
Viva el IX Encuentro de Sabores y Saberes Campesinos
Viva la II Constituyente Campesina del Valle del Cauca.




















Llegó la Hora de los Sabores y los Saberes Campesinos!!!!

2014/Octubre 09/Encuentro de Sabores y Saberes Campesinos

 Escucha y Comparte Nuestra Cuña!!!


Todos y Todas a Santa Rosa de Tapías, Sabores y Saberes Campesinos les espera, intercambio de semillas criollas y nativas, festival de música campesina, juegos tradicionales y la realización de la Segunda Constituyente Campesina y mucho saber con sabor.



El Campesinado Vallecaucano va por la IX Versión del Encuentro de Sabores y Saberes Campesinos y su II Constituyente Campesina.

2014/Septiembre 16/Coordinación Campesina del Valle del Cauca

IX ENCUENTRO DE SABORES Y SABERES CAMPESINOS:
Segunda constituyente campesina del centro del Valle del Cauca
“Por el territorio, la dignidad y la vida, constituyamos zonas de reserva campesina”



PRESENTACION



La Coordinación Campesina del Valle del Cauca, CCVC, desde el año 2006 viene realizando el Encuentro Regional de Sabores y Saberes Campesinos, como un espacio de integración del campesinado de la región suroccidental de Colombia y principalmente del Vallecaucano. El encuentro tiene como fines la recuperación y conservación de la cultura campesina asociada a la producción y transformación de los alimentos que se cosechan en la finca, proceso que está estrechamente ligado a la conservación de la naturaleza, el rescate de las prácticas culinarias, la música y los juegos campesinos, elementos todos que construyen la identidad del campesinado en su lucha por evitar el desarraigo cultural y económico de las políticas implementadas por el Estado.



En las 8 ediciones realizadas a la fecha, el campesinado ha dado muestra de los avances en la construcción de leyes de pueblos, de autonomía, de soberanía alimentaria, que poco a poco vienen permitiendo ejercer el derecho a la territorialidad, pese a la negativa gubernamental de reconocer al campesinado como sujeto de derechos, como ha negado también su importancia como el principal abastecedor de alimentos y como regulador del clima global.



Las mesas de trabajo que se realizan en cada encuentro, son espacios de formación popular, de intercambio de saberes y experiencias, que conllevan a cada participante a reflexionar sobre el territorio, sus recursos, sus problemas y las formas que deben establecerse para que éste en lugar de ser explotado, siga siendo acariciado por las manos y los arados de quienes desde hace milenios lo siembran con semillas que además de proveer alimentos generan trabajo y dignidad para los hombres y mujeres del campo.



Una de las actividades principales de Sabores y Saberes ha sido el intercambio de semillas, una acción pequeña pero de gran trascendencia toda vez que una semilla intercambiada es una semilla liberada del monopolio de las transnacionales y sus paquetes agrotóxicos, que envenenan la tierra, el agua, los ecosistemas y los cuerpos de los trabajadores del campo y la ciudad.



Po otra parte, la acelerada transformación de las sociedades y la conversión del campesino en abastecedor de las materias primas que requiere el mercado del capital, han permitido perfeccionar el mecanismo de imposición de la cultura mafiosa, aquella que enaltece al que se enriquece explotando a sus semejantes mientras menosprecia el valor del trabajo. Esta imposición de “cultura” se expresa en la música, en los alimentos y en las formas de distracción del campesinado de hoy en día. Sabores y saberes es un espacio de reconstrucción de la memoria, que fomenta las diversas expresiones culturales de la identidad campesina, de la música como relato de la relación de la familia campesina con la tierra que habita, del juego entendido como diversión y no competencia, y los sabores para el deleite del compartir en comunidad. 



Finalmente, en la primera Constituyente Campesina realizada en el municipio de Florida en Noviembre de 2013, los campesinos produjeron 86 mandatos sobre derogación de los Tratados de Libre Comercio; protección y potencialización de la producción nacional de alimentos; fomento de la producción agroecológica, mercados justos; constitución de territorios interculturales inembargables, inexpropiables, inajenables, imprescritibles, inalienables; nacionalización de la producción minero – energética; adopción por parte del Estado colombiano de la Declaración Universal de los Derechos de los Pueblos Campesinos; redistribución democrática de la propiedad de la tierra; consulta previa para campesinos, indígenas y afrocolombianos con capacidad vinculante; inversión social con posibilidad de administración comunitaria; verdad, justicia, reparación integral y garantía de no repetición de los hechos violatorios de los derechos humanos, cumplimiento efectivo de los pactos firmados por el Estado colombiano para la protección de los derechos humanos y del Derecho Internacional Humanitario, entre otros, mandatos todos que pretenden construir una Política Agraria Democrática para una Colombia en Paz con Justicia Social.



Objetivos


Objetivo General



Propiciar un espacio de encuentro de las comunidades campesinas y populares para la reflexión de la problemática y la construcción de mandatos que recrean el escenario de una asamblea nacional constituyente del pueblo, con el pueblo y para el pueblo.



Objetivos específicos


- Intercambiar semillas nativas para continuar construyendo soberanía alimentaria en las comunidades campesinas de la región sur occidental de Colombia.

- Realizar la III versión del concurso departamental de música campesina

- Generar un espacio de intercambio de experiencias y saberes de las comunidades campesinas para la construcción de propuestas de defensa del territorio campesino, desde el trabajo en mesas.

- Recuperar los juegos campesinos tradicionales como espacio de integración social de las comunidades

- Realizar un ejercicio de Constituyente Campesina por la paz.



Metodología



El IX encuentro de sabores y saberes se realiza en tres etapas. Una primera en la que se realiza la presentación del espacio y de las organizaciones participantes. Una segunda en la que se realiza la constituyente campesina, a través del trabajo en mesas para la reflexión de la problemática y la construcción de mandatos autónomos para promover el avance del ejercicio del derecho a la territorialidad campesina; al final de esta fase se leen los mandatos y la declaración política resultante. Una tercera fase en la que se promueven espacios para la integración de las comunidades participantes del encuentro. Y una cuarta fase de premiación a la mejor composición y a la mejor interpretación musical, en esta fase también se premia al campesino con mayor diversidad de semillas aportadas al encuentro.



Mesas de trabajo


- Producción, soberanía alimentaria y agroindustria campesina

- Tierras y territorialidad campesina y popular

- Ambiente, minería y territorialidad campesina

- Las zonas de reserva campesina como aporte en el reconocimiento de los derechos políticos y sociales del campesinado

- El territorio y la construcción de la paz con justicia social



Programación



DIA
ACTIVIDAD
HORA
11 de octubre
Llegada e inscripción de los participantes
10:00 AM
Instalación de  muestras campesinas (semillas – productos)
10:00 AM
Almuerzo comunitario
1:00 PM
Instalación del evento
2:00 PM
Saludo de las organizaciones participantes
2:30 PM
Intercambio de semillas
3:00 PM
Exposición de muestras campesinas
5:00 PM
Cena comunitaria
7:00 PM
Obra de teatro
8:00 PM
Presentación de los grupos de música campesina
9:00 – 11:00 PM
12 de octubre
Desayuno comunitario
7:00 AM
Trabajo en mesas
8:00 AM – 12:00 M
Almuerzo comunitario
12:00 M
Trabajo en mesas
2:00 – 4:00 PM
Juegos tradicionales campesinos
4:00 – 6:00 PM
Cena comunitaria
6:00 – 7:00 PM
Presentación de danzas tradicionales
7:00 – 8:00 PM
Presentación de los grupos de música campesina
8:00 – 9:00 PM
Premiación de las mejores exposiciones de semillas
9:00 – 9:20 PM
Premiación mejor composición musical y mejor interpretación
9:20 – 9:40 PM
Integración de clausura
9:40 PM
13 de octubre
Desayuno comunitario
8:00 AM
Despedida de las delegaciones
9:00 AM




II Constituyente Campesina


Las constituyentes son una expresión de construcción democrática, directa, comunitaria y autogestionaria del poder popular, que busca abrir y consolidar espacios de participación política y de deliberación popular sobre los asuntos colectivos, donde se identifican la problemáticas y se generan propuestas alternativas en forma de mandatos populares; la II CONSTITUYENTE CAMPESINA en el Valle del Cauca abordará temas de interés general para el campesinado del Suroccidente Colombiano:


- Producción, soberanía alimentaria y agroindustria campesina

- Tierras y territorialidad campesina y popular

- Ambiente, minería y territorialidad campesina

- Las zonas de reserva campesina como aporte en el reconocimiento de los derechos políticos y sociales del campesinado

- El territorio y la construcción de la paz con justicia social



“Por el territorio, la dignidad y la vida, constituyamos zonas de reserva campesina”

Like us on Facebook
Follow us on Twitter
Recommend us on Google Plus
Subscribe me on RSS